企業要提高利潤，可以透過降低成本與提高收入來達成。然而，台灣企業長期的既有思維是透過壓低成本，以及壓低價格增加銷售量來提高收入，來獲取利潤，但是，低成本與低價格是一個惡性循環。首先，企業不願意投入更多資源製造優質且具有競爭力的產品，市場上同質產品這麼多，企業之間的產品替代率很高，更何況台灣產品是以出口為導向，這樣的產品要如何與各國相似產品競爭？接著，企業為了提高收入，只能透過不斷壓低價格進行削價競爭，又為了維持利潤，企業必須壓低成本，

但當成本已經無法再降低時，利潤勢必減少；再來，當沒有足夠的利潤時，企業不願意也無法投入更多資源製造優質且具有競爭力的產品，長期而言對企業有不利的影響，嚴重威脅企業在市場的生存條件；最後，甚至可能會面臨倒閉的風險。

投入必要且對生產有助益的資源，製造優質且具有競爭力的產品，提高價格，增加收入，獲取高利潤，再用利潤繼續投入對生產有助益的資源，這樣才是一個良性循環。企業常常擔心提高價格會流失客群，使得收入減少，但是為什麼他們無法提高價格？產品又容易被取代？原因就是產品的附加價值低。

附加價值是指企業從事生產活動，在原物料、半成品等中間投入上所增加之產品或服務的價值，而企業必須投入生產要素進行生產活動才能創造產品附加價值，四大生產要素包括勞動、（物質）資本、土地及自然資源、以及企業家精神，其中，最大宗也是企業最主要投入的生產要素是勞動與（物質）資本。勞動如果只計算勞動人數與付出的時間相對容易，但是勞動的品質對企業的生產更為關鍵，這個無形的品質稱為人力資本，包括員工的知識與技能等，可以透過教育、培訓、做中學等方式增加。

以一家A公司為例，A公司購入咖啡豆及其他中間投入，再透過整個生產活動，包含烘培、運送、沖泡、銷售等，最後賣出咖啡給顧客。假設咖啡豆等中間投入的成本是40萬元，其他成本是10萬元，總成本是50萬元，產品售價每杯60元，銷售量是1萬杯，收入是60萬元，附加價值是20萬元，利潤是10萬元。當現在市場上有一家B公司的咖啡與A公司的咖啡在味道、包裝等各方面都相似且兩者替代性高，B公司產品的售價是每杯55元，原本購買A公司咖啡的客群有一半決定改買B公司的咖啡，A公司咖啡的銷售量會下降為5千杯，收入降為30萬元，面臨虧損20萬元，因此，A公司決定進行削價競爭，將咖啡售價降為每杯50元，銷售量回到8千杯，收入是40萬元，虧損是10萬元。當A公司面臨虧損，更不可能投入資源生產優質且具有競爭力的咖啡，此時若B公司或其他公司又降低咖啡售價，A公司將更無法承受更多的虧損，面臨倒閉的風險，以上的例子就是一個惡性循環。

為什麼有的企業可以提高價格而不會大量流失客群，持續創造高利潤？或許我們可以從經濟成長模型與理論一窺究竟。長久以來，經濟學家都在思考一個重要問題，是什麼因素使得一個國家或經濟體可以長期持續的經濟成長？為什麼有的國家富有、有的國家貧窮？是什麼決定他們的差別？這個概念大至國家，小至企業。為什麼有的企業可以持續創造高利潤？有的企業總是面臨虧損又無力改變的惡性循環？經濟成長模型與理論告訴我們，答案是技術進步與人力資本。而要有技術進步或人力資本，企業必須進行相關投資，例如科技研發或教育培訓等，如此才能提高產品附加價值，進入一個良性循環。

以剛才A公司的例子，如果投資技術或人力資本的必要支出是20萬元，雖然總成本會增加為70萬元，但是A公司生產出來的咖啡附加價值高，產品售價可以提高至每杯100元，且由於A公司的咖啡不易被其他公司的咖啡取代，銷售量僅下降成9千杯，收入是90萬元，附加價值是50萬元，利潤為20萬元。

綜上所述，創造長期持續的高利潤的方法是提高產品附加價值，要提高附加價值，企業必須認知到投資技術與人力資本是必要的措施，切勿只看短期利益而得不償失！